La Pergola dal 1975 offre ai propri ospiti una cucina tipica orvietana nella sua sede storica in “Via degli Artigiani” (via de’ Magoni), a 80 metri dalla splendida Piazza Duomo, ad Orvieto centro.
La Pergola dispone di una confortevole ed accogliente sala interna e di un cortile coperto unico nel suo genere, ideale per pranzi o cene all’aria aperta in una tipica corte orvietana. La sua posizione centralissima permette ai visitatori della città di poter gustare una vera cucina orvietana a brevissima distanza dalle attrattive più importanti. Una carta dei vini sia locali che nazionali si accosta perfettamente ai numerosi piatti tradizionali sapientemente preparati dallo staff, a base di prodotti della zona, quali cinghiale, tartufi, carni suine e bovine e molto altro ancora.
Il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena e può ospitare fino a 50 persone comodamente. Chiuso il Mercoledi.