Orvieto è città ricca di tradizione eno-gastronomica, una cultura del buon mangiare e del buon bere arrivata fino ai giorni nostri. Oggi Orvieto, è sede internazionale di Cittaslow rappresentandone perfettamente lo spirito di un buon vivere lento e a misura d’uomo tanto nella struttura urbana, quanto nella qualità della sua tavola e dei prodotti. Tra le eccellenze territoriali spiccano il Vino, uno dei primi DOC dell’Umbria e l’Olio Evo DOP dei Colli Orvietani. La presenza di numerose trattorie tipiche e ristoranti offre un’ampia scelta di luoghi dove poter apprezzare la cucina tipica locale ed i suoi prodotti.
Il tartufo, un prodotto della terra molto presente nel territorio e nella cucina orvietana.
Orvieto ed i suoi prodotti derivati dalla sapiente lavorazione norcina.
l’Olio extra-vergine di Oliva DOP dei Colli Orvietani, un’altra eccellenza prodotta nel territorio di Orvieto fin dall’epoca etrusco-romana.
Breve storia ed informazioni sul Vino di Orvieto, uno dei prodotti di eccellenza del territorio orvietano
Il prezioso e raro fagiolo secondo del piano di Orvieto, un prodotto locale riscoperto da poco e presidio Slow Food.
La lumachella è uno dei prodotti da forno più famosi, tradizionali ed apprezzati di Orvieto, da provare assolutamente.
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