Il Ristorante nasce nel Settembre 1992. Si trova nel centro storico di Orvieto, adiacente la piccola Chiesa di Sant’ Angelo, lungo Corso Cavour, a 10 minuti dallo splendido Duomo. E’ ricavato dalla vecchia Sacrestia della chiesa ed ha uno splendido orto-giardino con rose ed alberi da frutto arredato con gazebo in ferro battuto.
La cucina è prevalentemente di territorio, fortemente legata alle origini e ai prodotti locali; ci sono anche aperture al pesce, soprattutto nel periodo estivo, per accontentare la numerosa clientela estera. La cantina conta circa 900 etichette da tutto il mondo e un centinaio di distillati.
Il pane e le paste sono fatte in casa; tra i piatti più importanti, sempre in carta, sicuramente il Piccione, simbolo della Cucina Orvietana.
Da ormai moltissimi anni, I Sette Consoli, viene considerato dalla Critica di settore uno tra i migliori Ristoranti della Regione.
Mercoledì e Domenica sera chiuso.
