Orvieto è città ricca di tradizione eno-gastronomica, una cultura del buon mangiare e del buon bere arrivata fino ai giorni nostri. Oggi Orvieto, è sede internazionale di Cittaslow rappresentandone perfettamente lo spirito di un buon vivere lento e a misura d’uomo tanto nella struttura urbana, quanto nella qualità della sua tavola e dei prodotti. Tra le eccellenze territoriali spiccano il Vino, uno dei primi DOC dell’Umbria e l’Olio Evo DOP dei Colli Orvietani. La presenza di numerose trattorie tipiche e ristoranti offre un’ampia scelta di luoghi dove poter apprezzare la cucina tipica locale ed i suoi prodotti.
Il tartufo, un prodotto della terra molto presente nel territorio e nella cucina orvietana.
Orvieto ed i suoi prodotti derivati dalla sapiente lavorazione norcina.
l’Olio extra-vergine di Oliva DOP dei Colli Orvietani, un’altra eccellenza prodotta nel territorio di Orvieto.
Breve storia ed informazioni sul Vino di Orvieto, uno dei prodotti di eccellenza del territorio orvietano
Il prezioso e raro fagiolo secondo del piano di Orvieto, un prodotto locale riscoperto da poco e presidio Slow Food.
La lumachella è uno dei prodotti da forno più famosi, tradizionali ed apprezzati di Orvieto, da provare assolutamente.
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